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Riz de l’étang de Marseillette micro-terroir, maxi qualité. A 45 minutes de la Méditerranée, l’étang de Marseillette reproduit presque les conditions des terres de Camargue. Après le retrait de la mer il y a environ 2 millions d’années, l’étang asséché...
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Riz de Camargue, 5e production mondiale. En IGP, Indication Géographique Protégée, depuis 2000, le riz de Camargue compte autour de 150 riziculteurs sur un total français de 180 à 200 ; 30% se situent en Camargue gardoise. L’ensemble couvre 15 000 hectares. Les...