C’est un lieu de rencontre entre amis, en famille
« Mauguio est historiquement le lieu de production de Montpellier ». Cette synthèse de Laurent Cappelletti, Adjoint délégué au commerce et au développement numérique de la ville de Mauguio justifie le constat régulièrement annoncé : le marché de Mauguio est le plus gros de l’Hérault. « Il est important parce qu’il est structuré pour être un marché permanent de producteurs et commerçants du territoire. Nous croulons sous les demandes, plus de 200 que nous sommes obligés de refuser ». Le marché compte 120 étaliers ; 90 abonnés et 30 passagers. « Ce sont des commerçants qui ont fait leur preuve dans toutes les spécialités : maraichers, volaillers, traiteurs, primeurs, charcutiers et boulangers avec quelques commerçants de vêtements pour en faire un marché complet. Son orientation est résolument locale et territoriale », insiste Laurent Cappelletti. L’alimentaire reste très majoritaire : 75 %.
© Melkan Bassil
C’EST UN LIEU DE RENCONTRE ENTRE AMIS, EN FAMILLE
Ce marché du dimanche matin à la fois qualitatif, authentique, résolument et historiquement orienté circuits courts, devient aussi lieu de vie spectaculaire avec les coups de feu pour les promotions sur les produits comme les asperges en saison. Et puis la déambulation se révèle particulièrement agréable puisque le marché se déploie « complètement sous les platanes qui forment une quasi-canopée. Ce sont des arbres anciens qu’on a gardés précieusement. C’est un lieu de rencontre entre amis, en famille. Nous avons même un café dans le marché », indique-t-il. Ce que confirme Olivier Fernandez, La Cave de Cathy. « Le marché fait partie d’une animation de ville avec un réel cérémonial ; les gens font le marché et ensuite vont prendre l’apéro sur la place toujours animée. C’est un rituel ancré dans les traditions melgoriennes ». Reste le stationnement rationnalisé avec « 200 places disponibles à seulement 3 minutes à pied », précise Laurent Cappelletti qui s’avoue, bien avant d’être élu, assidu du marché du dimanche matin pour y faire ses provisions entre autres.
Marché de Mauguio. Les dimanches de 8h à 13h. Boulevards de la République et de la Démocratie.