De sa hauteur, il surplombe Palavas-les-Flots, cet ancien château d’eau des années 1940 s’impose en véritable emblème pour la ville. Du haut de ses trente-sept mètres, il offre une vue imprenable sur Palavas et ses environs : Montpellier, Mauguio-Carnon, La Grande Motte ou encore Sète. Aujourd’hui il a rejoint les quelques quarante restaurants tournants au monde et s’avère être une excellente table.
Rens. : Office de Tourisme Palavas-les-Flots – 04 67 07 73 34 – ot-palavaslesflots.com